Graines de cassis,Ribes nigrum,fruits biologiques,produit de mon jardin,non traitées

Prix pour 30 graines

Les graines et les épices et les graines,sont livrées dans des sachets en papier kraft et puis en sachet en plastique refermable pour des raisons de sécurité pendant le transport

dans mon jardin et potager,ainsi que pour mes arbres,je n'utilise aucun fertilisant ou produit chimique,juste du purin à base des ortie et bourrache macérée biologique

Le cassis (prononcé [ka.sis] ou parfois [ka.si]) est une baie qui est le fruit de l'arbrisseau Cassissier (Ribes nigrum). Cet arbrisseau de la famille des Grossulariacées, originaire de l'Europe septentrionale et du nord de l'Asie, pousse spontanément dans les régions montagneuses et froides de la zone paléoarctique et est parfois aussi nommé cassis.

N. scientifique Ribes nigrum

Famille Grossulariacées

Origine Nord de l'Europe et de l'Asie

Floraison printemps

Fleurs vert jaunâtre

Typearbuste fruitier

Végétation vivace

Feuillage caduc

Hauteur jusqu'à 150 cm

Toxicité fruits comestibles

Planter et cultiver

Rusticité rustique

Exposition pas en plein soleil, car il craint le soleil trop fort comme dans le sud de la France

Sol ordinaire, riche en humus, drainé

Acidité neutre

Humidité normal

Utilisation jardin fruitier

Haies Fruitière

Cassissier (cassis), Ribes nigrum

Appartenant à la famille des Grossulariacées (anciennement Saxifragacées), le cassissier est pour les botanistes un groseillier noir (Ribes nigrum). Il est répandu à l'état sauvage dans toute l'Europe, jusqu'en Sibérie et en Asie centrale. C'est un arbuste buissonnant aux feuilles légèrement carminées qui exhalent l'odeur caractéristique du fruit. Le cassis est indigène en Europe, très cultivé en Bourgogne et dans la région de Dijon.

Le cassissier a besoin de plus de froid hivernal que les arbres fruitiers classiques. Il prospère mieux en France du Nord, mais les nouvelles variétés sélectionnées par l'INRA d'Angers sont moins exigeantes. Les variétés classiques nécessitent la présence d'une variété pollinisatrice, mais les variétés récentes sont autofertiles. On lui reproche seulement d'être assez sensible à l'oïdium (maladie du blanc).

Le fruit est traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales, ainsi que comme aliment, et comme aromate de plats et boissons, notamment dans la fameuse crème de cassis. Il est riche en vitamine C et en polyphénol.

Les cassis sont des baies le plus souvent noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques, surmontées des restes des calices des fleurs dont ils sont issus. Le cassis est utilisé principalement par les industries de transformation (liqueur, sirop, gelée, parfum). Son jus aigrelet est épais, tirant sur le violet. Il est riche en tanins, en arômes, en vitamine C2 et en vitamine C (de 100 à 300 mg/100 g).

Le cassis fut très vite auréolé d'une solide réputation médicinale (vertus notamment stomachiques et diurétiques, les Français le considérèrent au xviiie siècle comme une véritable panacée (contre les

Le cassis aurait des proprietés anti-inflammatoires En stimulant les cortico-surrénales et en inhibant le processus des inflammations, notamment sur les cellules mises en action par le système immunitaire lors des réactions inflammatoires Il permet donc de lutter efficacement contre les douleurs de l'arthrose, mais surtout en traitement préventif pour limiter l'usure du cartilage.

Le cassis est un concentré de principes actifs :

anti-oxydant connu pour son activité apaisante au niveau des articulations.

calcium (60 mg pour 100 g) qui contribue aussi à la santé des os.

fer et vitamine C (il contient deux fois plus de vitamine C que le kiwi et trois fois plus que l’orange), qui en font un excellent fortifiant anti-fatigue et anti-infectieux.

Il favorise l’élimination de l'acide urique. Il est donc conseillé pour soulager les rhumatismes, la goutte, et l’arthrose, on trouve dans le commerce des préparations à base de bourgeons et d'« harpagophytum ».

C'est un anti-diarrhéique indiqué en cas de dysenterie.

Diurétique et dépuratif puissant, il stimule la fonction hépatique et la fonction rénale. Il est recommandé en cas d’obésité.

Il est bénéfique dans le cadre de troubles circulatoires et d’hypertension.

C'est un cicatrisant efficace, il accélère la guérison des plaies, des furoncles, des abcès et des piqûres d'insectes (application externe).

Ses feuilles sont très utilisées en herboristerie, séchées et finement broyées, pour leurs propriétés antirhumatismales. C'est le bourgeon qui contient le plus de principes actifs offrant un volume de substances équivalente à la galénique SIPF. La macération de bourgeons utilisée en gemmothérapie agissent sur tous les paramètres de l'inflammation